31日にサンパウロを出発し、本当は今日の3時頃にはホテルに到着している予定だったのですが、サンパウロからの便が1時間遅れ、乗り継げなくて変更、それにも遅れ(泣)007.gifやっと8時過ぎに到着。

 詳しくはまた。イベリア航空ひどい!!(恨)031.gif033.gif
# by madame-ym3 | 2010-11-02 07:17 | 徒然
今夜の飛行機でイタリアへ!!004.gif

 11月末まで放浪の旅…。
今回はパソコン持って行くので、時々は更新できるかも!!034.gif

 サンパウロの皆さん、帰りましたらまたぜひ誘ってくださいね。016.gif

                          
# by madame-ym3 | 2010-10-31 22:55 | 徒然
サンパウロ料理サミットは終了しました。
料理サミット イン サンパウロ_e0204850_22412389.jpg

これはイギリスのミシュラン2つ星のシェフの発表。

成澤君は中日の夕方発表。

彼のテーマは「森」


 日本の美しい森の四季の映像と素晴らしい料理の映像で、終わったときにはスタンディングオベーション!
 私は動画で撮っていたので写真はありませんが、先日送別会で出た「まゆみスペシャル」に何品かでていたので、近いうちにアップしますね。
# by madame-ym3 | 2010-10-28 22:47 | 徒然
レ・クレアシン・ド・ナリサワの成澤君、サンパウロに到着。
グルメフェアーのこれに出演するためサンパウロに!051.gif

成澤氏inサンパウロ_e0204850_2332519.jpg

同じミッキーマウスのTシャツで盛り上がる、成澤氏とDOMのアレックス氏
無邪気に笑っていますが、二人とも「ワル」ってかんじで迫力あります。004.gif


成澤氏は27日夕方に発表。でもその前に豪華120名限定のグルメディナーが!!

 今回参加の世界中から集まった有名シェフが一品づつ作り、コースになるという豪華版!011.gif
成澤氏はメインの肉!ブラジルの肉で大丈夫かしら??008.gif

 参加したいと思ったんですが、チャリティーディナーだそうで、なんとー2500レアル(12万5千円)!!きゃーとっても無理ですわ!!
12000円ならなんとか…って感じですけど
それで120席埋まるなんて、ブラジルの金持ち層のすごさに驚かされます。005.gif

 でも2008年は50万円くらいだったそうで、その時は「エル・ブリ」のフェラン・アドリアなどミシュランの星付きレストランのシェフがいっぱい集まり、全部で23星のディナーだったそうです。072.gif
 今回は10星!メニューと作るシェフは上記「グルメディナー」の所をクリックしていただければ出てきます。


成澤氏inサンパウロ_e0204850_0102324.jpg


会場はDalva e Dito という、DOMのセカンド店。家族で気軽に来て欲しくて作った店だそうで、たくさん入れるのです。
成澤氏inサンパウロ_e0204850_045333.jpg


 キッチンはオープンでというよりガラス張り。なので、キッチンのうるさい声、匂いなど漏れてこなくて、その上ショーみたいに作っているところを見れるので楽しいかも。016.gif
成澤氏inサンパウロ_e0204850_1115429.jpg




 感心した事は、下処理をする部屋は別で、火の近くですが、温度が高くならないため、衛生面でとてもいいですね。日本でも別部屋になっているところは大きなホテルくらいです。(フランスは有名店は結構こうなっている)

 DOMはまだ行った事無いのですが、サンペリグリーノのランキングで、南米一に選ばれたところで、近いうちにぜひ行ってみたいです。
# by madame-ym3 | 2010-10-25 23:28 | 徒然
またしてもフェアー

 きょうはモエマ地区にある有名な陶器工房「本間」さんでフェアーがあるというので行ってみました。056.gif
本間工房フェアー_e0204850_8481733.jpg

 先々週行ったとき偶然、作家の本間ひでこさんがいらっしゃって、少しお話をしました。
中央、黒いワンピースの方が本間さん。
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 はじめは陶器の話、そのうち食べ物の話で盛り上がり、一緒に食事に行く事に!!
そして先週行ってきました!その話はまた今度…

 そのときフェアーの話を聞き、今日ご近所さんたちと行ってきました。
本間工房フェアー_e0204850_8521915.jpg

 2階は私の好きな家庭用品クラフト!!
興奮気味の私はお金も無いのにあれやこれや。(ご近所さんがチェックでお支払い…ごめんなさい、お借りします)
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 1階は先生のお弟子さんたちの作品が売っていました。
日本人の駐在の奥様達がたくさんいらっしゃっていて、びっくり。005.gif

 私の事ご存知の方もいらっしゃって、恥ずかしいです。012.gif
どんな話になっているのかわかりませんが、こんな軽い感じの私です。023.gif
料理も凝った物ではなく簡単な物ばかり作っている怠け者です。
どちらかというと、食べ歩く方が専門です(笑)037.gif

 でも人が大好きなので、ぜひ色々お誘いください。
それに家が決まって落ち着いたら遊びに来てくださいね。

さて、今日の戦利品!!053.gif

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これはパンかご。保温性もあるので便利

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 これはポットラック(持ち寄りパーティー)のとき、ボウルや鍋をそのままこれにくるんで持って行ける優れもの。これも保温性ありで便利。

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 これはこちらにきて初めて知った車のゴミ入れ。そういえばタクシーに乗ると、ギアに引っ掛けてある。ゴミ入れだったんだ!
 感心にも中はビニール

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 各種香りの石けん。
あまりの本物っぽさにすいかの石けんを買い求めました。
香りもすいかなんです!!029.gif

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 見るとつい買うショッピングバッグ。リバーシブルなんです。


 今回はプレゼントやおみやげにするものもあるので、価格は秘密です037.gif


 本間さんのフェアーはあさって24日まで
rua pintassilgo 429 moema
TEL;5042-4450
# by madame-ym3 | 2010-10-23 08:44 | ショップ