藍染
日本料理店がものすごくたくさんあるサンパウロ。
でも本当に和食と言えるレストランはほんの少しらしい…
その中でも一番くらいに評判の良い
藍染(あいぞめ)
ジャルジン地区の住宅街にある一軒家で、看板が無い事でも有名です。
いつもここ通るのに、場所ははっきりわかりませんでした。
この入り口は通りに面していなくて、ちょっとはいったところにあります。
素敵な一軒家です
先日「らん月」で行われた「精進料理」の会に行った時、日本からの先生の手伝いをしていらっしゃったシェフの臣(しん)さん。
とても研究熱心な感じの良いシェフです。
個室がたくさんあります。
今日はランチといえども予約をしておいたので、お座敷個室です。
落ち着きます。
初めてだからコースを!!と思ったのですが、今日はあまり食欲が無く…
ご一緒した方もあまり食欲が無く…
そういうわけでせっかくの個室なのに、ランチのリーズナブルな定食に。
友人が良くおうどんランチを食べるらしいのですが、今日は魚ランチ。
サラダとわんこ
これはランチ定食以外の一品ですが…
刺身盛り合わせ
美味しいです!
そしてメインの魚は、きょうは鯛の味噌焼きだったんですけど…食べてしまいました。
きょうのメインではありませんが詳しくは
こちら
(はちどりさんのブログです)笑ごめんねーはちどりさん!
デザートはクリームソーダ!!
懐かしい…
ソーダは懐かしのメロン味、なんだかクリームソーダってどうしてもメロンソーダですよね??しかも粉で作った…!
ソーダの中には寒天で作ったジェリーとフルーツ(キウイとかいちご)が入っています。
お茶、コーヒー、サービス混みでひとり
R$48(約2500円)でした。
まともな日本食でゆっくりしたいときはとても優雅でおすすめです。
ここは新しい試みをするシェフなので、もしかしてたまに和食っぽくない皿もあるかもしれませんが、評判はとてもいいです!
今度ぜひ夜に来ておまかせ行ってみたいと思います。
藍染
Al. Fernão Cardim, 39
Jardim Paulista
TEL;3251-5157
Madame-Y のHPもあわせてご覧下さい。
HPのメールアドレスは現在使用できません。
コメント欄に鍵付きで書き込みいただければお返事いたします。
でも本当に和食と言えるレストランはほんの少しらしい…
その中でも一番くらいに評判の良い
藍染(あいぞめ)
ジャルジン地区の住宅街にある一軒家で、看板が無い事でも有名です。
いつもここ通るのに、場所ははっきりわかりませんでした。
この入り口は通りに面していなくて、ちょっとはいったところにあります。
素敵な一軒家です
先日「らん月」で行われた「精進料理」の会に行った時、日本からの先生の手伝いをしていらっしゃったシェフの臣(しん)さん。
とても研究熱心な感じの良いシェフです。
個室がたくさんあります。
今日はランチといえども予約をしておいたので、お座敷個室です。
落ち着きます。
初めてだからコースを!!と思ったのですが、今日はあまり食欲が無く…
ご一緒した方もあまり食欲が無く…
そういうわけでせっかくの個室なのに、ランチのリーズナブルな定食に。
友人が良くおうどんランチを食べるらしいのですが、今日は魚ランチ。
サラダとわんこ
これはランチ定食以外の一品ですが…
刺身盛り合わせ
美味しいです!
そしてメインの魚は、きょうは鯛の味噌焼きだったんですけど…食べてしまいました。
きょうのメインではありませんが詳しくは
こちら
(はちどりさんのブログです)笑ごめんねーはちどりさん!
デザートはクリームソーダ!!
懐かしい…
ソーダは懐かしのメロン味、なんだかクリームソーダってどうしてもメロンソーダですよね??しかも粉で作った…!
ソーダの中には寒天で作ったジェリーとフルーツ(キウイとかいちご)が入っています。
お茶、コーヒー、サービス混みでひとり
R$48(約2500円)でした。
まともな日本食でゆっくりしたいときはとても優雅でおすすめです。
ここは新しい試みをするシェフなので、もしかしてたまに和食っぽくない皿もあるかもしれませんが、評判はとてもいいです!
今度ぜひ夜に来ておまかせ行ってみたいと思います。
藍染
Al. Fernão Cardim, 39
Jardim Paulista
TEL;3251-5157
Madame-Y のHPもあわせてご覧下さい。
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by madame-ym3
| 2011-04-14 23:55
| 和食